Grappa Tasting Collection
6 Tubes in Houten Kist

Deze grappaproeverij bestaat uit:
• 6 glazen tubes van 25 ml grappa
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de grappa's
• Luxe houten geschenkkist
*(Tasting glass kan apart worden gekocht bij het afrekenen)

41,95
Op voorraad!

Unieke collectie met 6 bijzondere Grappa's in een prachtige houten geschenkkist. Ontdek uw favoriete Grappa en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een Grappa Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!


Set 1

Set 1 View Booklet

Le Opere - Prosecco

Le Opere - Prosecco

Veneto

De Zanin Distilleria in Zugliano (Veneto) maakt al Grappa sinds 1895. Zanin begon al vroeg met Monovitigno Grappa, wat niets meer betekent dan dat de Grappa is gemaakt van één druivensoort. Na de persing van de druiven door de wijnmaker gaat de pulp richting de distilleerderij. De alcohol stoomt men uit de pulp en daar stookt men dan weer Grappa van. De witte Prosecco druif is vrij licht en makkelijk, wat prima is terug te herkennen in de Grappa. Frisse fruittonen met een klein pepertje. Belletjes zoals in Prosecco wijn zult u helaas niet aantreffen in deze Grappa.

40% Vol.

Marolo - Dolcetto

Marolo - Dolcetto

Piemonte

De Dolcetto druif is een bekende blauwe druif in Noord Italië, die vooral veel rond Alba groeit. De naam betekent ‘kleine zoete’. In de wijn is dat slechts met mate terug te herkennen. Paolo Marolo begon in 1977 zijn Distilleria in Alba (Piemonte) en begon direct allerlei druivensoorten apart van elkaar te distilleren in kleine au bain-marie ketels; zo ook de Dolcetto druif. De Grappa van deze druif is vol en krachtig met veel fruitige en bloemen tonen. Deze Grappa heeft niet op hout gerijpt, daarom is hij blank. Grappa van de Dolcetto druif is tamelijk zeldzaam.

44% Vol.

Le Opere - Chianti

Le Opere - Chianti

Veneto

Chianti is een bekende rode wijn uit Toscane, gemaakt van voornamelijk Sangiovese druiven. De distilleria van Zanin ligt veel noordelijker, in Veneto, een bewijs dat men druivenpulp soms over grote afstanden vervoert om zo ook wat andere Grappasoorten te kunnen maken. Het liefst heeft een Grappamaker pulp van gerenommeerde wijnmakers die niet te zwaar persen; zo krijgt hun Grappa een hogere kwaliteit. De Chianti Grappa heeft vooral fruitige en bloemige kenmerken, is niet al te zwaar en kenmerkt zich door een zachte fris zure smaak.



40% Vol.

Dellavalle - Amarone XO

Dellavalle - Amarone XO

Piemonte

Meer en meer beginnen Grappahuizen veel oudere Grappa uit te brengen. Langzaam ontstaat er zoiets als een premium range. Roberto Dellavalle, die in 1983 zijn distilleria opende in de buurt van Asti (Piemonte) doet hier al langer aan mee; hij brengt graag kwaliteit op de markt. Deze Amarone Grappa heeft 36 maanden gerijpt op enorme eiken vaten. Daarna kreeg de Grappa weer 36 maanden een rijping op kleine vaten, waarin Amarone wijn heeft gerijpt. De kleur van deze Grappa komt vooral van de laatste rijping. De Amarone is krachtig, fruitig en heeft zachte houttonen.

42% Vol.

Villa de Varda - Teroldego Riserva

Villa de Varda - Teroldego Riserva

Trentino

De broers Michele en Paolo Dolzan zijn de 4e generatie in de Villa de Varda (Mezzolombardo, Trentino) distilleria. Wat dit huis uniek maakt is dat zij uitsluitend druiven van hun eigen land gebruiken. Ze maken dus hun wijn en hun Grappa van dezelfde druiven. De pulp gaat binnen een half uur na de persing de ketels in, waardoor er weinig tot geen verontreiniging in de pulp komt. De Teroldego is een typische Trentino druif; zeer geschikt voor een stevige Grappa. Villa de Varda brengt ook een blanke variant uit, en deze Riserva, die ongeveer een half jaar heeft gerijpt op eikenhout.

40% Vol.

Villa de Varda - Moscato Riserva

Villa de Varda - Moscato Riserva

Piemonte

De plaats Asti (Piemonte) is bekend geworden door hun Moscato d’Asti, een licht bruisende zoete witte wijn. Roberto Dellavalle maakt daar graag Grappa van. De Muscat (Moscato) druif zorgt voor een licht zoete, zachte en kruidige Grappa. Deze Moscato heeft een jaar gerijpt, vandaar de mooie kleur. De reden dat er in Italië zoveel Grappa wordt gemaakt, is eigenlijk heel logisch; de staat heft belasting op de druivenpulp. Wijnmakers verkopen daarom hun pulp aan Grappa stokers. De Grappa stokers hebben een ruim aanbod van pulp en kunnen dus meer dan genoeg Grappa stoken.

40% Vol.