Whisky proeven kun je allang niet meer bestempelen als kortstondige hype. Nog steeds worden nieuwe whisky-events gelanceerd, niet alleen in Nederland waar er, buiten de kleinere initiatieven, al veel volwassen festivals worden gehouden met in…
In de maand maart 2017 is Pohorec de samensteller van alweer de 40e editie van Whisky Tasting Club, uitgegroeid tot een inmiddels internationale club van wereldwijd bijna 1.000 leden. Hij presenteert deze maart editie onder…
Whisky moet minimaal 3 jaar zijn gerijpt in houten vaten, wil je de gerijpte spirit Whisky mogen noemen. Maar, wat zijn dat eigenlijk voor vaten? Wij zetten de 10 soorten vaten waarin whisky rijpt voor…
Het eikenhouten vat of fust (cask) waarin de whisky heeft gerijpt, heeft invloed op de smaak. Dat deze vaten van eik moeten zijn, werd bij wet vastgelegd. De keuze van deze houtsoort ligt in het…
Ons advies is een whisky altijd eerst in zijn natuurlijke vorm, zonder toevoegingen (straight of neat), te proeven. Sommige whiskykenners menen dat je ook geen water mag toevoegen aan een whisky, omdat je deze zou…
Amsterdam Cocktail Week De eerste editie van de Amsterdam Cocktail Week vindt plaats van maandag 6 maart tot en met zondag 12 maart 2017. Die week geven verschillende toonaangevende Amsterdamse bars workshops en ontwikkelen zij…
De samenstellers van de maandelijkse Whisky Tasting Club edities dragen vaak de titel Keeper of the Quaich, of zelfs Master of the Quaich. Maar wat houdt zo’n titel eigenlijk in? Kun je hiervoor een cursus…
Whisky proeven is voor sommigen van ons een serieuze aangelegenheid. Niet zelden tuimelen de gekste termen en omschrijvingen over elkaar heen in proefnotities. Tóch zeggen experts dat het belangrijk is voor jezelf en je smaakontwikkeling…
De kunst van het proeven is er een die je onder de knie kunt krijgen. Door gewoon te beginnen! Daarom geven wij je graag 5 beginnerstips mee. Het gaat om jouw smaak en alléén die…
Ondanks dat Schotland nog steeds patent lijkt te hebben op de naam van écht goede, ambachtelijke Single Malts, neemt de vraag flink toe naar elders op de wereld geproduceerde whisky. Whiskykenners weten het natuurlijk allang,…