Whisky consultant Dr. Jim Swan, is in februari 2017 plotseling, op 75-jarige leeftijd, overleden in zijn huis in East Lothian. In een carrière die meer dan 40 jaar overspande, verrichtte Dr. Jim Swan baanbrekend wetenschappelijk onderzoek…
Mark Dermul, de samensteller van de april editie van Whisky Tasting Club van vorig jaar, is bij de Belgian Whisky Awards 2017 genomineerd voor de titel ‘Whisky Ambassador for Belgium’. Ook Eric Vermeire en Timon Salomez zijn…
Whisky maken is een vak apart. Zo apart dat dit proces velen blijft intrigeren. Zo hebben veel distilleerderijen tours voor geïnteresseerden, die dit vaak nog ambachtelijk proces van dichtbij willen bekijken. Wij zetten voor jou…
Single Malt whisky Single malt whisky is een malt afkomstig van 1 distilleerderij, die niet is gemengd met whisky van andere distilleerderijen. Een Single malt wordt dus wél gemengd met andere vaten van dezelfde distilleerderij.…
Veel bekende sterren hebben een ‘signature drink’; een vaste dranksoort, waarmee ze zichzelf identificeren of worden geassocieerd. Wij gingen voor je op zoek naar beroemde whiskydrinkers. En dan bedoelen we natuurlijk de whiskydrinkers die om…
Whisky proeven kun je allang niet meer bestempelen als kortstondige hype. Nog steeds worden nieuwe whisky-events gelanceerd, niet alleen in Nederland waar er, buiten de kleinere initiatieven, al veel volwassen festivals worden gehouden met in…
In de maand maart 2017 is Pohorec de samensteller van alweer de 40e editie van Whisky Tasting Club, uitgegroeid tot een inmiddels internationale club van wereldwijd bijna 1.000 leden. Hij presenteert deze maart editie onder…
Whisky moet minimaal 3 jaar zijn gerijpt in houten vaten, wil je de gerijpte spirit Whisky mogen noemen. Maar, wat zijn dat eigenlijk voor vaten? Wij zetten de 10 soorten vaten waarin whisky rijpt voor…
Het eikenhouten vat of fust (cask) waarin de whisky heeft gerijpt, heeft invloed op de smaak. Dat deze vaten van eik moeten zijn, werd bij wet vastgelegd. De keuze van deze houtsoort ligt in het…
De samenstellers van de maandelijkse Whisky Tasting Club edities dragen vaak de titel Keeper of the Quaich, of zelfs Master of the Quaich. Maar wat houdt zo’n titel eigenlijk in? Kun je hiervoor een cursus…