Herbs & Spices Tasting Collection
12 Tubes en Coffret Bois

Cette dégustation de herbes et épices consiste en:
• 12 tubes de verre de 25 ml de herbes et épices
• Livret avec photos et descriptions des herbes et épices
• Coffret bois

63,95
En stock!

Une collection unique de 12 Herbes & Épices très spéciales dans un superbe coffret en bois. Découvrez vos Herbes & Épices préférées et apprenez à distinguer leurs subtilités. Amusez vous à devenir un veritable expert. Commandez le coffret d’Herbes & Épices Tasting Collection, et un nouveau monde de saveurs s’ouvre à vous.


Set 1

Set 1 Voir le Livret

Ceylon Cinnamon

Ceylon Cinnamon

Epices

La cannelle de Ceylan est souvent utilisée dans la cuisine chinoise et convient très bien dans les plats sucrés-salés grâce à sa douceur et son superbe parfum. Cette cannelle peut être saupoudrée à la fin d'une préparation de gâteaux ou tartes aux pommes ou encore utilisée dans des desserts ou des plats d'accompagnement. La cannelle de Ceylan est aussi recommandée dans le poulet tandoori.

Bruschetta Al Pommodoro

Bruschetta Al Pommodoro

Mélange

«  Bruschetta Al Pommodoro  » consiste en un mélange de tomate, ail, origan, oignon, sel, carotte, céleri, soit une mixture douce et originale sans additif. Les herbes apportent beaucoup de saveur et de piquant à vos bruschettas et sauces tomate. Ce mélange est utilisé dans les traditionnels antipasti italiens, les marinades pour poissons, viandes et volailles.

Greek Oregano

Greek Oregano

Herbes

L'origan grec est l'un des origans les plus aromatiques au monde. Cet origan est cueilli dans les montagnes de la Crète et a une saveur et une odeur uniques et incroyables qui ne peuvent être comparées à celles de l'origan ordinaire. Avec le basilic, c'est un ingrédient indispensable dans les sauces pour les pâtes, les poêlés de légumes méditerranéens et bien sûr les pizzas.

White Smoked Penja

White Smoked Penja

Poivre

Ceci est un poivre de Penja unique cueilli à la main. Le séchage, le nettoyage et le tri des grains sont faits de façon typique et traditionnelle. Ils sont ensuite fumés au dessus d'un feu de bois de hêtre. Ce poivre fin rehausse le goût du bœuf et du porc.

Black Lava Salt Hawaii

Black Lava Salt Hawaii

Sel

Ce sel noir naturel est récolté de façon traditionnelle et authentique à Hawaï. L'eau de mer est collectée dans de grands bassins à laquelle on ajoute des roches de lave noire. C'est de cette eau de mer riche en minéraux qu'est extrait ce magnifique sel d'un noir profond parfait pour décorer vos plats. Utilisez ce sel noir pour apporter à vos poissons blancs, homards, et champignons poêlés une touche esthétique.

Tzatziki

Tzatziki

Mélange

Le mélange Tzatziki est composé d'ail, de sel marin, d'oignon et de persil et est mieux connu en tant que plat d'accompagnement grec, fait avec du fromage blanc, de l'huile d'olive, du concombre et des épices Tzatziki.

Chinese five-spice powder

Chinese five-spice powder

Mélange

Découvrez le parfait équilibre entre l'anis étoilé, le poivre, le fenouil, les clous de girofle et la cannelle qui forment l'un des mélanges d'épices les plus connus. Les cinq saveurs de base de la cuisine chinoise sont associées dans les cinq-épices  : sucré, aigre, ametumer, salé et piquant. Les Cinq-épices chinoises viennent contrebalancer un plat trop épicé, tel le Ying et le Yang chinois.

Maniguette Pepper

Maniguette Pepper

Poivre

Le poivre Maniguette ou graine du paradis a un goût acidulé et épicé. Cette graine était extrêmement populaire au Moyen-Age. Le goût relevé et épicé rappelle celui du poivre avec une pointe de gingembre. Le poivre du paradis appartient à la même famille que la cardamome et est encore utilisée au quotidien dans la cuisine marocaine.

Chili Pieces

Chili Pieces

Poivre

Ces flocons de piment sont des piments hachés avec leurs graines. Ce sont des flocons de piments piquants que vous pouvez utiliser dans vos plats. Ils donnent à vos plats un goût épicé naturel et seront parfaits dans vos sauces chili et chili con carne.

Spaghetti All-Italiana

Spaghetti All-Italiana

Mélange

L’assaisonnement «  Spaghetti All'Italiana  » est composé de persil, oignon, tomate, câpres, ail, olives et origan et est un mélange original sans sel ni additif. Grâce à la présence des câpres et des olives, ces fines herbes font bel effet et donnent une merveilleuse saveur à vos spaghetti et autres plats de pâtes.

Smoked sea salt from Norway

Smoked sea salt from Norway

Sel

Ce sel unique est fumé à basse température en Norvège, ce qui donne au sel son délicieux goût fumé et sa couleur légèrement brune. Le sel marin fumé est conseillé pour l'assaisonnement des viandes, poissons, salades de la mer, plats végétariens, gibier, grillades, pâtes et légumes. Il peut aussi bien sûr parfaitement servir à décorer vos plats.

Yellow Mustard Seeds

Yellow Mustard Seeds

Spices

Yellow mustard seeds taste spicy and sweet. Mustard seed is the basis for mustard. They add warmth and depth to many dishes. In the Middle Ages mustard seed was the only spicy spice in the European cuisines. Mustard seed is added to stews, in exotic sauces for fruits and in India, the nutty flavor of mustard seeds is used in chutneys, curries and sauces. Mustard seeds are indispensable in canning, herbs and herbal brine.