Herbes & épices Tasting Collection 6 Tubes en Coffret Classique

Une collection unique de 6 Herbes & Épices très spéciales dans un superbe coffret cadeau.
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Amusez vous à devenir un veritable expert.
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Set 1

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Provencal

Provencal

Herbes

Ce traditionnel mélange d'herbes aromatiques comprend du basilic, de l'origan, du romarin, du thym et de la lavande provenant des collines de Provence. Ce mélange d'herbes apportera une douce saveur à vos viandes, volailles et légumes.

Wild Thyme

Wild Thyme

Herbes

Le thym a un goût fort et corsé et produit un arôme exceptionnel. Il constitue une des herbes de base de la cuisine française, comme dans le bouquet garni ou les herbes de Provence.

Cumin

Cumin

Epices

Les graines de cumin, également connues sous le nom de «  Djintan  », sont utilisées dans les bons plats mexicains ou indiens. Le cumin apporte une autre saveur aux plats cuits au gril ou au barbecue et apporte plus de goût aux sauces curry, chili, au couscous et à l'agneau.

Tzatziki

Tzatziki

Mélange

Le mélange Tzatziki est composé d'ail, de sel marin, d'oignon et de persil et est mieux connu en tant que plat d'accompagnement grec, fait avec du fromage blanc, de l'huile d'olive, du concombre et des épices Tzatziki.

Sichuan Pepper

Sichuan Pepper

Epices

Le poivre du Sichuan est un poivre très parfumé et très aromatique et est une épice de base dans la cuisine chinoise. Cet arôme épicé et ce léger goût citronné le rendent délicieux et apportent une touche exotique à vos plats. Le poivre du Sichuan fait partie du mélange de «  cinq épices  » chinois et des «  sept épices  » japonaises.

Kala Namak

Kala Namak

Sel

Le Kala Namak indien ou Sel Noir est un sel pur et non raffiné ayant une odeur très reconnaissable de soufre, rappelant celle de l’œuf dur. Il est extrait d'anciennes carrières au pied de l'Himalaya en Inde. Ce Sel Noir devient marron  /rose lorsqu'il est moulu et est beaucoup utilisé dans la cuisine indienne.

Set 2

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Greek Oregano

Greek Oregano

Herbes

L'origan grec est l'un des origans les plus aromatiques au monde. Cet origan est cueilli dans les montagnes de la Crète et a une saveur et une odeur uniques et incroyables qui ne peuvent être comparées à celles de l'origan ordinaire. Avec le basilic, c'est un ingrédient indispensable dans les sauces pour les pâtes, les poêlés de légumes méditerranéens et bien sûr les pizzas.

Smoked Paprika Powder

Smoked Paprika Powder

Epices

Il s'agit d'un produit typiquement espagnol qui donne un goût fumé et une superbe couleur rouge à vos plats. Il est indispensable à la cuisine espagnole. Le paprika fumé apporte plus de saveur et de couleur au plat lorsqu'il cuit mais peut également être marron et avoir un goût amer. Par conséquent, n'ajoutez le paprika fumé qu'en fin de cuisson.

Bruschetta Al Pommodoro

Bruschetta Al Pommodoro

Mélange

«  Bruschetta Al Pommodoro  » consiste en un mélange de tomate, ail, origan, oignon, sel, carotte, céleri, soit une mixture douce et originale sans additif. Les herbes apportent beaucoup de saveur et de piquant à vos bruschettas et sauces tomate. Ce mélange est utilisé dans les traditionnels antipasti italiens, les marinades pour poissons, viandes et volailles.

Maniguette Pepper

Maniguette Pepper

Poivre

Le poivre Maniguette ou graine du paradis a un goût acidulé et épicé. Cette graine était extrêmement populaire au Moyen-Age. Le goût relevé et épicé rappelle celui du poivre avec une pointe de gingembre. Le poivre du paradis appartient à la même famille que la cardamome et est encore utilisée au quotidien dans la cuisine marocaine.

Black Lava Salt Hawaii

Black Lava Salt Hawaii

Sel

Ce sel noir naturel est récolté de façon traditionnelle et authentique à Hawaï. L'eau de mer est collectée dans de grands bassins à laquelle on ajoute des roches de lave noire. C'est de cette eau de mer riche en minéraux qu'est extrait ce magnifique sel d'un noir profond parfait pour décorer vos plats. Utilisez ce sel noir pour apporter à vos poissons blancs, homards, et champignons poêlés une touche esthétique.

Lemongrass

Lemongrass

Herbes

La citronnelle a une douce saveur d'agrume et peut être utilisée dans la cuisine ou avec le thé. La citronnelle apporte une saveur citronnée à presque tous les plats thaïlandais et d'Asie du sud-est. Elle apporte de la fraîcheur aux sauces curry, au thé, soupes, ragoûts et woks. Vous n'avez besoin que d'une demie portion de citronnelle séchée pour avoir l'équivalent d'une portion de citronnelle fraîche.