Herbs & Spices Tasting Collection
6 Tubes en coffret cadeau

Cette dégustation de herbes et épices consiste en:
• 6 tubes de verre de 25 ml de herbes et épices
• Livret avec photos et descriptions des herbes et épices
• Coffret cadeau de luxe

$US 25,48
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Une collection unique de 6 Herbes & Épices très spéciales dans un superbe coffret cadeau. Découvrez vos Herbes & Épices préférées et apprenez à distinguer leurs subtilités. Amusez vous à devenir un veritable expert. Commandez le coffret d’Herbes & Épices Tasting Collection, et un nouveau monde de saveurs s’ouvre à vous.

Set 1

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Ras-el-Hanout

Ras-el-Hanout

Melange

This Ras el hanout is made in Morocco. This ensures an authentic Moroccan recipe, ideal for all North African dishes such as couscous. The Ras el-Hanout Morocco is a mixture consisting of 100% natural herbs and spices, no added salt.

Wild Thyme

Wild Thyme

Herbes

Le thym a un goût fort et corsé et produit un arôme exceptionnel. Il constitue une des herbes de base de la cuisine française, comme dans le bouquet garni ou les herbes de Provence.

Cumin

Cumin

Epices

Les graines de cumin, également connues sous le nom de «  Djintan  », sont utilisées dans les bons plats mexicains ou indiens. Le cumin apporte une autre saveur aux plats cuits au gril ou au barbecue et apporte plus de goût aux sauces curry, chili, au couscous et à l'agneau.

Tajine

Tajine

Mélange

Ce mélange d'herbes est composé de gros grains de poivre et d'épices, d'ail, de gingembre, de thym, de cumin, de clous de girofle, romarin, oignon et apporte beaucoup de saveurs aux tajines et ragoûts. Il rend les plats goûteux et leur apporte de la texture.

Sichuan Pepper

Sichuan Pepper

Epices

Le poivre du Sichuan est un poivre très parfumé et très aromatique et est une épice de base dans la cuisine chinoise. Cet arôme épicé et ce léger goût citronné le rendent délicieux et apportent une touche exotique à vos plats. Le poivre du Sichuan fait partie du mélange de «  cinq épices  » chinois et des «  sept épices  » japonaises.

Himalayan Salt

Himalayan Salt

Sel

Ce sel non raffiné provient de l'Himalaya dans sa pureté originelle, sous forme de cristaux, il n'est soumis à aucun traitement chimique et enrichit le corps de 84 minéraux et oligoéléments. Ce sel datant de 250 millions d'années a conservé toutes ses qualités dans sa forme la plus pure. Sa saveur est douce et délicate et il peut être utilisé en remplacement du sel ordinaire.

Set 2

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Horseradish powder

Horseradish powder

Herbes

Le raifort est une poudre dont le goût ressemble à celui de la moutarde. Utilisez le raifort dans une sauce froide pour profiter de toute la saveur de l'épice ou dans une sauce chaude pour sentir une pointe de raifort. Plus le raifort sera cuit, plus la saveur et le goût épicé du raifort s'évaporeront.

Turmeric powder

Turmeric powder

Epices

Le curcuma est 100% naturel et pur, sans additif ni mélange. Le curcuma est connu pour la vive couleur jaune qu'il donne aux plats asiatiques. Le curcuma est aussi de plus en plus populaire pour ses bienfaits pour la santé. Le curcuma contient de nombreux antioxydants et permet de diminuer le taux de cholestérol.

Smoked Paprika Powder

Smoked Paprika Powder

Epices

Il s'agit d'un produit typiquement espagnol qui donne un goût fumé et une superbe couleur rouge à vos plats. Il est indispensable à la cuisine espagnole. Le paprika fumé apporte plus de saveur et de couleur au plat lorsqu'il cuit mais peut également être marron et avoir un goût amer. Par conséquent, n'ajoutez le paprika fumé qu'en fin de cuisson.

Piment Jamaique

Piment Jamaique

Poivre

Le piment ou poivre de la Jamaïque est une épice incroyable. Ce piment est un véritable éclat de saveurs avec son arôme fort et piquant. Son goût rappelle celui d'un délicieux mélange de cannelle, clous de girofle, muscade et macis, ainsi qu'une petite touche de poivre.

Tex Mex

Tex Mex

Mélange

Découvrez les saveurs du sud des Etats-Unis et de la cuisine mexicaine dans cet assaisonnement Tex Mex. Il peut être utilisé aussi bien avec de la viande, du poisson, au grill et au barbecue. Il s'agit d'un mélange épicé mais pas trop fort non plus composé de sel, oignon, poivre de Cayenne, paprika, cumin, cannelle et marjolaine.

Kala Namak

Kala Namak

Sel

Le Kala Namak indien ou Sel Noir est un sel pur et non raffiné ayant une odeur très reconnaissable de soufre, rappelant celle de l’œuf dur. Il est extrait d'anciennes carrières au pied de l'Himalaya en Inde. Ce Sel Noir devient marron  /rose lorsqu'il est moulu et est beaucoup utilisé dans la cuisine indienne.