Herbes & épices Tasting Collection 6 Tubes en coffret bois

Une collection unique de 6 Herbes & Épices très spéciales dans un superbe coffret en bois.
Découvrez vos Herbes & Épices préférées et apprenez à distinguer leurs subtilités.
Amusez vous à devenir un veritable expert.
Commandez le coffret d’Herbes & Épices Tasting Collection, et un nouveau monde de saveurs s’ouvre à vous.

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Set 1

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Ceylon Cinnamon

Ceylon Cinnamon

Epices

La cannelle de Ceylan est souvent utilisée dans la cuisine chinoise et convient très bien dans les plats sucrés-salés grâce à sa douceur et son superbe parfum. Cette cannelle peut être saupoudrée à la fin d'une préparation de gâteaux ou tartes aux pommes ou encore utilisée dans des desserts ou des plats d'accompagnement. La cannelle de Ceylan est aussi recommandée dans le poulet tandoori.

Turmeric powder

Turmeric powder

Epices

Le curcuma est 100% naturel et pur, sans additif ni mélange. Le curcuma est connu pour la vive couleur jaune qu'il donne aux plats asiatiques. Le curcuma est aussi de plus en plus populaire pour ses bienfaits pour la santé. Le curcuma contient de nombreux antioxydants et permet de diminuer le taux de cholestérol.

Tex Mex

Tex Mex

Mélange

Découvrez les saveurs du sud des Etats-Unis et de la cuisine mexicaine dans cet assaisonnement Tex Mex. Il peut être utilisé aussi bien avec de la viande, du poisson, au grill et au barbecue. Il s'agit d'un mélange épicé mais pas trop fort non plus composé de sel, oignon, poivre de Cayenne, paprika, cumin, cannelle et marjolaine.

White Smoked Penja

White Smoked Penja

Poivre

Ceci est un poivre de Penja unique cueilli à la main. Le séchage, le nettoyage et le tri des grains sont faits de façon typique et traditionnelle. Ils sont ensuite fumés au dessus d'un feu de bois de hêtre. Ce poivre fin rehausse le goût du bœuf et du porc.

Himalayan Salt

Himalayan Salt

Sel

Ce sel non raffiné provient de l'Himalaya dans sa pureté originelle, sous forme de cristaux, il n'est soumis à aucun traitement chimique et enrichit le corps de 84 minéraux et oligoéléments. Ce sel datant de 250 millions d'années a conservé toutes ses qualités dans sa forme la plus pure. Sa saveur est douce et délicate et il peut être utilisé en remplacement du sel ordinaire.

Tajine

Tajine

Mélange

Ce mélange d'herbes est composé de gros grains de poivre et d'épices, d'ail, de gingembre, de thym, de cumin, de clous de girofle, romarin, oignon et apporte beaucoup de saveurs aux tajines et ragoûts. Il rend les plats goûteux et leur apporte de la texture.

Set 2

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Chinese five-spice powder

Chinese five-spice powder

Mélange

Découvrez le parfait équilibre entre l'anis étoilé, le poivre, le fenouil, les clous de girofle et la cannelle qui forment l'un des mélanges d'épices les plus connus. Les cinq saveurs de base de la cuisine chinoise sont associées dans les cinq-épices  : sucré, aigre, ametumer, salé et piquant. Les Cinq-épices chinoises viennent contrebalancer un plat trop épicé, tel le Ying et le Yang chinois.

Horseradish powder

Horseradish powder

Herbes

Le raifort est une poudre dont le goût ressemble à celui de la moutarde. Utilisez le raifort dans une sauce froide pour profiter de toute la saveur de l'épice ou dans une sauce chaude pour sentir une pointe de raifort. Plus le raifort sera cuit, plus la saveur et le goût épicé du raifort s'évaporeront.

Chili Pieces

Chili Pieces

Poivre

Ces flocons de piment sont des piments hachés avec leurs graines. Ce sont des flocons de piments piquants que vous pouvez utiliser dans vos plats. Ils donnent à vos plats un goût épicé naturel et seront parfaits dans vos sauces chili et chili con carne.

Spaghetti All-Italiana

Spaghetti All-Italiana

Mélange

L’assaisonnement «  Spaghetti All'Italiana  » est composé de persil, oignon, tomate, câpres, ail, olives et origan et est un mélange original sans sel ni additif. Grâce à la présence des câpres et des olives, ces fines herbes font bel effet et donnent une merveilleuse saveur à vos spaghetti et autres plats de pâtes.

Smoked sea salt from Norway

Smoked sea salt from Norway

Sel

Ce sel unique est fumé à basse température en Norvège, ce qui donne au sel son délicieux goût fumé et sa couleur légèrement brune. Le sel marin fumé est conseillé pour l'assaisonnement des viandes, poissons, salades de la mer, plats végétariens, gibier, grillades, pâtes et légumes. Il peut aussi bien sûr parfaitement servir à décorer vos plats.

Piment Jamaique

Piment Jamaique

Poivre

Le piment ou poivre de la Jamaïque est une épice incroyable. Ce piment est un véritable éclat de saveurs avec son arôme fort et piquant. Son goût rappelle celui d'un délicieux mélange de cannelle, clous de girofle, muscade et macis, ainsi qu'une petite touche de poivre.