Créé en 2002, et défini par son apparence cristalline, Fine de Cognac est un mélange équilibré d'eaux-de-vie, sélectionnées pour leur originalité d'expression : finesse floral avec des notes d'agrumes et des accents de fruits délicats de mangue fraîche, de fruits blancs et raisins. L'utilisation de fûts qui ont déjà gardé des eaux-de-vie 4 à 5 fois apporte une finesse aux caractères floraux et fruités, en évitant une libération trop boisé ou épicé.