Ce malt âgé de 12 ans vient de l'une des rares distilleries restantes dans les Lowlands, à la campagne entre les champs d'orge et à environ 30 kilomètres de la capitale animée de l'Ecosse, est donc mentionnée ' The Edinburgh Malt '. Cette région est connue pour son caractère léger et floral, ce que nous y retrouvons dans ce malt merveilleux.
