Een 3 maal gedistilleerde whisky uit de Lowlands, uit de buurt van Glasgow. De Auchentoshan distilleerderij is geopend in 1825 door Ierse vluchtelingen, wat het lichte karakter van de whisky verklaart. Omdat Auchentoshan 3 keer distilleert, heeft de spirit een veel hoger alcoholpercentage dan gebruikelijk; 81%. Door het drievoudig distilleren is de whisky ook zuiverder. Deze Auchentoshan heeft 18 jaar volledig gerijpt op bourbonvaten en heeft daardoor een prachtige, diepe complexiteit gekregen. 43% Vol. |
Royal Brackla, gelegen in de Schotse Speyside-regio, was de eerste distilleerderij die het predicaat ‘Koninklijk’ kreeg. Dit is je kans om whisky te drinken die goedgekeurd is door een koning! Deze Royal Brackla heeft 21 jaar gerijpt in eikenhoutenvaten en werd daarna nog gefinisht in premium first-fill sherryvaten. Verwachten smaken zoals rode aalbessen en pure chocolade. 40% Vol. |
De oudste distilleerderij van het eiland Islay, opgericht in 1779. Sinds de start wordt hier rokerige, geturfde Whisky gemaakt, waarvan de gerstemout voor 30% nog steeds afkomstig is van hun eigen moutvloer. Bowmore heeft het oudste warehouse van Schotland, dat gedeeltelijk beneden zeeniveau ligt. Hierdoor is de vatrijping evenwichtig en krijgt de Whisky het grootste gedeelte van zijn echte Islay karakter. Door de leeftijd is de rook vrij mild en de Whisky zeer complex. 43% Vol. |
The Deveron 18 Y is de oudste whisky die de MacDuff distilleerderij te bieden heeft. Bijna twee decennia lang rijpte deze single malt in eikenhoutenvaten van uitzonderlijke kwaliteit. MacDuff ligt aan de mond van de Deveron-rivier, vlak voordat deze de Noordzee bereikt. MacDuff werd in 1960 gebouwd en is een relatief nieuwe distilleerderij. De whisky is een belangrijk onderdeel van de populaire William Lawson blend. 40% Vol. |
In 1798 opgericht door een directe afstammeling van de Vikingen, Magnus Eunson. Highland Park is de meest Noordelijke distilleerderij in Schotland en heeft nog steeds eigen moutvloeren, waar 25% van de mout vandaan komt. Deze 18 jaar oude heeft voor de meeste tijd gerijpt op sherryvaten. De combinatie van eigen mout, sherryvaten en een zeer traditionele werkwijze, heeft van deze Whisky een prijswinnaar gemaakt. Volgens veel liefhebbers de beste Whisky ter wereld. 43% Vol. |
De Knockando distilleerderij is opgericht in 1898 en grondig verbouwd in 1968. Het is een kleine traditionele distilleerderij, waar de Whisky voornamelijk op bourbonvaten rijpt. Slechts een klein gedeelte rijpt op sherryvaten. Bij deze 21 jarige staat het jaar van distilleren en het jaar van bottelen op het etiket. Er zit geen spatje kleurstof en de Whisky is helemaal natuurlijk. De toevoeging op het etiket ‘Master Reserve’ vertelt je dat de vaten zorgvuldig geselecteerd zijn. 43% Vol. |