Die Kopke Portkeller befinden sich im „Entreposto de Gaia", wo die meisten Porthäuser seit Jahrhunderten ihren Sitz haben. In diesen Kellern ist der Port unter den günstigsten Bedingungen in traditionellen Holzfässern gereift. Kopke Fine Ruby Port ist ein junger, saftiger und intensiv fruchtiger Port, hergestellt aus verschiedenen Traubensorten und zusammengestellt aus mehreren Ernten mit beschränkter Holzreifung. Herrlich als Aperitif oder zu einem leckeren Stück Käse. 19.5% Vol. |
Ruby port is a traditional style of port and Fonseca has been shipping Ruby since the company was founded over 150 years ago. Fonseca takes great pride in their Ruby which has remained consistent in quality for over a century and a half. The wine is aged for 3 years in large wooden casks where they soften and develop without losing their fresh, intense fruity character and their deep ruby color. 20% Vol. |
Der Produktionsprozess umfasst das Stoppen der Gärung. des Mosts, indem Traubenbrandy hinzugefügt wird (Fortifikation), die Vermischung von Weinen und die Reifung. Mit einer grün-zitronengelben Farbe präsentiert Kopke White einen reichhaltigen und aromatischen Geruch, wobei Aromen des Obstes in den Vordergrund tritt. Im Mund ist er glatt, seidenweich, mit einem perfekten Säuregrad und einem herrlichen Abgang. 19.5% Vol. |
Croft Pink gleicht vielleicht am meisten einem eleganten Ruby mit dem verführerischen Duft und Geschmack von Beeren und Kirschen. Zudem sind es Aromen von Himbeeren, Blütenhonig und Grapefruit, die dominieren. Im Gegensatz zu anderen Porttypen ist der „Pink“ nicht auf Holz gereift und daher etwas lebendiger und frischer vom Stil her mit einem spielerischen trockenen Abgang. 19.5% Vol. |
Von Hand geerntet zum besten Zeitpunkt werden diese Trauben entkernt, gepresst und vinifiert in einer sorgfältigen Mazeration samt Extraktion von Farben, Tanninen und Pellikel Aromen, ergänzt durch durchgängiges „Über-Pumpen“ während der Gärung. Angenehme braun-gelbe Farbe mit Bernsteinschimmer. Elegant und komplex, präsentiert würzige Aromen aus getrockneten Früchten und eleganten Noten von Holz und Honig. Glatt und rund im Geschmack, zeigt die Komplexität der Essenz von intensiven trockenen Fruchtgeschmäckern. Ausgezeichneter Abgang. 19.5% Vol. |
This Tawny spent 3 years ageing in small wooden casks in cellars in Vila Nova de Gaia. As tawny ports age, they grow lighter in color, as they throw their deposit in the cask rather than in the bottle. This contributes to the oxidation process whereby the wine's fruit qualities gradually diminish and its nutty characteristics are acquired. After the 3 years of ageing the wines are then blended together a few months before bottling for balance and harmony. 20% Vol. |
Over 250 years of history and experience is reflected in the wines of Real Companhia Velha, the oldest wine company in Portugal. Real Companhia Velhia is a family-led business and owns some of the Douro’s finest Quintas. The Royal Oporto – Ruby has aged in old Portuguese oak vats for at least three years. It presents a beautiful ruby color and notes of violet that highlight its youth and freshness. 19% Vol. |
Im besten Teil des Douro-Tals gelegen wird Quinta das Romaneira als eine der besten unabhängigen Quinta's der Hafenregion anerkannt. Alle Terrassen liegen auf dem südwestlichen Abhang um die Menge an Sonnenschein zu maximieren. Dieser Tawny hat eine rubinrote Farbe mit orangen Reflektionen. In der Nase Aromen von reifen tropischen Früchten und eine Andeutung von Nüssen. Vollmundig, schwül mit einem langen, weichen Abgang. Verfeinerter und komplexer Tawny, der mit dem zehn Jahre alten Typ rivalisiert. Ideales Aperitif oder Digestif. Lecker mit starken Käsesorten. 19.5% Vol. |
Foz Ceira and Costa de Baixo, the two estates responsible for production of Bulas Port, have a history dating back to 1256! Located on the right bank of the river Douro in the Upper Corgo region, the estates have yielded wines of excellence for centuries. The Bulas – LBV 2012 Port is from a single harvest. The wine is bottled after aging four years in stainless steel vats. The result is an intense and complex Port with a long and persistent finish. 20% Vol. |
Over 250 years of history and experience is reflected in the wines of Real Companhia Velha, the oldest wine company in Portugal. Their Royal Oporto – Tawny is made from different vintages and has matured for at least 5 years, which is 2 years longer than the minimum requirement. Tawny references the color of this Port, which has an orange and brown-ish hue. The Royal Oporto – Tawny has a refined bouquet and strong dry fruit flavors. 19% Vol. |
Quinta do Crasto is located in a prime spot in the Douro region in Portugal, and has been in the family of Leonor and Jorge Roquette for more than a century. The earliest records of Quinta do Crasto go all the way back to 1615. The Quinta do Crasto Porto Finest Reserve is made from several grape varieties, harvested from vines of over 60 years old. The grapes with stems are foot trodden in traditional stone tanks, and mature for 2 to 4 years in Portuguese oak vats. The result is a vibrant, complex Port. 20% Vol. |
Churchill’s was founded in 1981 by John Graham. At the time it was the first Port wine company to be established in 50 years. With it, the founder continued his family’s long Port tradition, which dates back to the early 18th century. He named the company after his wife, Caroline Churchill, a descendant of Winston Churchill. This Late Bottled Vintage is bottled roughly four years after the harvest. Itis a dark, concentrated Port that can be consumed directly, or left to mature for a little longer. 19.5% Vol. |