De groeiende populariteit van limoncello in de jaren 80 gaf aanleiding tot de productie van Golmar Limoncello door Zanin, oorspronkelijk een producent van grappa. Om een limoncello te maken die voldoet aan de traditionele praktijken, vertrouwden ze op het advies van lokale "nonnas" die limoncello met de hand maakten. Golmar Limoncella wordt gemaakt van citroenschillen die 20 dagen in alcohol worden gemacereerd. 30% Vol. |
Limoncello di Filleto is een Amsterdam-based Limoncello die ambachtelijk gemaakt wordt van uitsluitend biologische Amalfi citroenen, water, alcohol en suiker. Nadat Amalfi citroenen 3 weken in alcohol hebben gerust en de gefilterde citroenalcohol is gemengd met suikerwater, wordt de limoncello nog enige tijd te rusten gelegd om zo een perfecte balans van citrussmaak, suikergehalte, alcohol afdronk en stroperigheid te creëren. 30% Vol. |
Pallini is een van Rome's oudste en belangrijkste bedrijven in de drankenindustrie. Ze zijn vooral bekend om hun limoncello, een natuurlijke likeur die al sinds 1875 door de familie Pallini in Italië wordt gemaakt. De limoncello wordt gemaakt van Sfusato citroenen die exclusief aan de kust van Amalfi groeien. Deze citroenen worden snel na de handpluk geïnfuseerd om ervoor te zorgen dat hun verse smaak in elke fles Pallini Limoncello zit. 26% Vol. |