Gin Tasting Collection

6 Gins

Selected by Tasting Collection.

Sipsmith - London Dry Gin

Verenigd Koninkrijk

Voor het eerst in bijna 200 jaar is er eindelijk weer een distilleerderij in hartje London te vinden; Sipsmith. Het doel van de oprichters was een echte ‘small batch’ London Dry Gin te maken met kleine koperen Pot Stills; terug naar de bakermat van Gin. Om deze distilled Gin te maken worden jeneverbes, corianderzaad, angelica, zoethout en kaneel, amandelen, citrusvruchten, orris en cassiaschors gebruikt. Het is een stevige Gin met veel citrus invloeden, met smaken zoals sinaasappel, marmelade en limoentaart.

41.6% Vol.

Blackwood's Vintage Dry 2012

Schotland

Schotse Gin naar een oud, Noors recept, afkomstig van de Shetland eilanden. De Shetlandse kruiden engelwortel, Engels gras, dotterbloem en zoet weidegras worden eens per jaar met de hand geplukt. Ook worden ook nootmuskaat, zoethout en kaneel gebruikt. Jeneverbes en koriander zitten standaard in iedere gin; zo ook in deze. De gebruikte kruiden worden in een Pot Still meegedistilleerd met de alcohol; we spreken dan van een gedistilleerde Gin. De Blackwood is een stevige, kruidige Gin, gemaakt in kleine oplages.

40% Vol.

Citrum

Frankrijk

Aan de voet van de Alpen in de Franse Provence ligt een kleine ambachtelijke distilleerderij. Al ruim honderd jaar maken ze daar in alle rust absint, pastis en kruidenlikeuren. Allemaal met kruiden die ze voornamelijk zelf plukken in de Franse Alpen. Distillerie de Provence maakt sinds 2014 ook een gin. Deze Citrum distilled premium gin kenmerkt zich door een rijke frisse smaak, gebaseerd op citrusfruit en kruiden. Kardemom, kaneel en rode piment zijn zomaar wat ingrediënten die gebruikt worden.

40% Vol.

Hayman's - Old Tom

Verenigd Koninkrijk

Van een oud familierecept uit 1870 en rond die tijd een populaire Victoriaanse Gin. De naam ‘Old Tom’ vertelt je dat er suiker aan de Gin is toegevoegd. Vandaag de dag is Old Tom vooral populair bij bartenders voor hun meer bijzondere cocktails. Hayman’s is een zachte distilled Gin op basis van citrusschillen, Cassia schors, Orris wortel, kaneel en zoethout. Zoals vermeld, zeer geschikt voor cocktails, maar door z’n zachte, zoete smaak ook erg lekker om puur te drinken.

40% Vol.

Zuidam - Dutch Courage

Nederland

Zuidam, een Nederlands familiebedrijf, opgericht in 1974, maakt al jaren een traditionele, in 4 stappen, distilled Gin. De eerste is graan alcohol maken, daarna het apart van elkaar met alcohol distilleren van de Jeneverbessen, de citrusvruchten en de kruiden, zoals vanille, zoethout, iriswortel en engelwortel. Samen met de zoete sinaasappel, citroen en limoen maken al deze ingrediënten de Gin tot een zachte aardse en fruitige. In de cocktail of puur gedronken; deze Gin geeft je vast een beetje ‘Dutch Courage’.

44.5% Vol.

Hendrick's Gin

Verenigd Koninkrijk

Hendrick’s Gin heeft de Gin wereld op z’n kop gezet sinds de start in 1999. De Schotse whiskymaker William Grant, bekend van Glenfiddich, bracht Hendrick’s Gin uit en zette direct de categorie 'distilled Gin' op de kaart. Met ingrediënten zoals vlierbloesem, duizendblad, kamille, cubed berry, karwij en engelwortel was de Gin al vernieuwend, het infuus van komkommer en rozen was helemaal een donderslag bij heldere hemel. Sindsdien doen veel mensen komkommer in hun G&T.

41.4% Vol.

We hope you enjoyed this Tasting Collection.

For more tastings and background information,
please visit www.tastingcollection.com