Ce whisky est distillé à partir d'un assemblage d'orge d'Écosse et d'Inde, ce qui en fait une véritable fusion de pays. Troisième Finest Whisky de Jim Murray dans le monde en 2010. Le nez est riche, de l'orge et fruité. Grand sur les agrumes, les épices, la douceur crémeuse avec un soupçon de tourbe. La bouche, vous trouverez une tourbe boisée, riche et douce avec du café et fruité, chocolat noir. La finale est longue, épicée avec une pointe de confiture. Vol de 50%. |
Suntory est l'un des plus grands producteurs de whisky du Japon, puisqu'il possède plusieurs distilleries différentes. Le Suntory Toki est l'une de leurs nouvelles sorties modernes, et est un whisky mélangé créé à partir des trois distilleries de Suntory : Yamazaki, Hakushu et Chita. Il s'agit d'un whisky facile à siroter pour une soirée, mais le Suntory Toki est également très apprécié dans un highball - une combinaison populaire de whisky et de soda qui a capturé l'imagination du Japon. Vol de 43%. |
Le Knappogue 12 ans est fabriqué exclusivement à partir d'orge malté non tourbé et vieilli en fûts d'anciens bourbon pendant douze ans. Couleur or brillant. L'entrée est savoureuse avec des pommes McIntosh et les pêches combinées avec du miel et des céréales de grains de lumière. En plus des céréales, le milieu de bouche a de subtil éclats de chocolat au lait, de caramel salé, une touche d'agrumes, et un peu de poivre noir et de chêne épicé. La finale est longue et légèrement sèche avec une légère note de bière blonde. Vol de 43%. |
Nomad - Outland n'est pas un whisky ordinaire. Ce whisky d'assemblage unique est le fruit d'une collaboration entre le maître distillateur Richard Paterson et le célèbre producteur de sherry Gonzalez Byass. Nomad - Outland est élaboré à partir de plus de 30 whiskies de malt et de grain âgés de 5 à 8 ans. Après une maturation initiale de plusieurs années dans des fûts de sherry, le whisky est expédié d'Écosse en Espagne, où il est achevé dans des fûts de Pedro Ximénez pendant un an. Vol de 41.3%. |
Le Bulleit, 10 Y a récolté de nombreuses récompenses au fil des ans, notamment une série de médailles d'or à la World Spirits Competition de San Francisco. Cela ne devrait pas surprendre quiconque a déjà goûté à ce glorieux bourbon. Basé sur une ancienne recette familiale de Thomas E. Bulleit, le Bulleit, 10 Y a vieilli en fûts de chêne blanc américain carbonisés, mis de côté pendant 10 ans. Le résultat est une expérience de dégustation en douceur. Vol de 45.6%. |
Quelque part à la fin des années 90, un groupe d'amis était assis dans un pub quelque part au Pays de Galles. Ils rêvaient ouvertement de construire une distillerie de whisky. Et après beaucoup d'efforts, elle était prête en 2004. Après plus de cent ans, le Pays de Galles avait une distillerie : The Penderyn. Elle fabrique un whisky d'excellente qualité à petite échelle. Le Legend a mûri dans des fûts de bourbon et a reçu une finition en fûts de madère portugais. Le résultat final est doux et épicé avec beaucoup de caractère. Vol de 41%. |
Auchentoshan is one of the few remaining Lowland whisky distilleries. This single malt has matured in 3 different casks; Pedro Ximenez Sherry, bourbon and Oloroso Sherry casks. With a nose of creamy fruit, a taste with a light bitterness of dark chocolate and exceptional aftertaste, this is a distinctive triple distilled whisky that won double gold in 2013 in the San Francisco World Sprits Competition for Single Malts up to 12 years old. Vol de 43%. |
The Glenlivet 15 Y has its own distinctive character which it gets from a special maturation regime. One of the most popular Scotch single malt whiskies, part of The Glenlivet 15 Y matures in Limousin oak — a type of oak usually reserved for the famous cognacs from France. Because of the low density of the oak the whisky can sink deep into the wood. It gives The Glenlivet 15 Y a pleasant spiciness. Vol de 40%. |
Ceci est un jeune whisky, vieilli en barriques neuves de chêne du Kentucky. La couleur est dorée. Le nez amène un beau spectacle de chêne neuf avec des arômes légers de pomme et d'agrumes, suivie par un soupçon de fumée. Le goût est crémeux avec des notes agréables de vanille, de caramel, de miel et de bois. Ce malt donne un arrière-goût légèrement épicé avec des notes de miel et de malt doux. Vol de 46.3%. |
An expression of one of the few remaining distilleries in Campbeltown. After the acquisition in 2014 by Exponent Private Equity, a lot is being invested in both the distillery as well as its whiskies. This Double Cask was introduced in 2015. The whisky was initially matured in traditional barrels and was finished by a combination of first-fill Bourbon barrels and Pedro Ximénez Sherry barrels. It gives the whisky a nice balance between spiciness, tones of fruit and the characteristic Campbeltown character. Vol de 46%. |
Assemblé à partir de fûts différents âges pour offrir un équilibre parfait de caractère et doucement boisé. Le nez est épicé, de plus en plus complexe de révéler le miel avec des fruits rouges. Le goût est d'abord doucement moelleux et riche en bouche pour devenir de plus en plus "orageux" en même temps que la chaleur du Talisker vous traverse. La finale est propre et de longueur moyenne, le réchauffement, a petit à petit, un arrière-goût doux. Vol de 45.8%. |
The Bunnahabhain distillery is located in the northeastern part of Islay and is built on the estuary of the Margadele River. The first new spirit left the distillery in 1882. Little has changed or modernised in the distillery so far. Launched in the summer of 2010, slightly daring and with a higher alcohol content of up to 46.3%, no chill-filtering and no added coloring, this new version of the 12 year old is a huge step forward. Vol de 46.3%. |