Jack Daniel’s is een van het, zo niet hét meest iconische whiskeymerk ter wereld. De whiskey wordt gemaakt in Lynchburg - Tennessee, onder andere door deze te filteren met houtskool, die daardoor ongekend soepel drinkt. Dit wordt ook wel het Lincoln County Process genoemd, iets wat al jaren wordt toegepast op de klassieke Old No.7. Jack Daniel’s gaat nu een stap verder met de No.27 Gold. Deze whiskey is twee keer gefilterd op houtskool, en onderging een extra rijping op vaten van esdoornhout. 40% Vol. |
Lambay Irish Whiskey is een aanrader voor de meer ervaren whisk(e)ydrinker, ter verbreding van de smaak. Deze Irish Whiskey is gemaakt met de combinatie van de eeuwenoude destillatie-expertise van Ierse whiskeymakers en de eeuwenoude blend- en rijpingsexpertise van het Franse Cognachuis Camus. Niet gekoeld gefilterd om alle natuurlijke smaken te behouden en gebotteld in kleine oplage. Gemaakt van gemoute gerst en graanwhisky en gerijpt in Bourbonvaten met een Cognacvatafwerking, geeft dit een whiskey met een uniek smaakprofiel en een authentiek karakter. 40% Vol. |
Teeling werd opgericht door Jack Teeling. Na jarenlange dienst voor de Cooley distilleerderij, begon hij voor zichzelf. Eerst als onafhankelijk bottelaar, met het doel om weer zelf te distilleren. Met deze Single Malt is de eerste generatie Teeling whisky’s compleet. Ondanks de ‘No Age Statement’, heeft de oudst gebruikte whisky 23 jaar gerijpt. 5 verschillende type wijnvaten zijn gebruikt: Sherry, Madeira, Port, Bourgogne Blanc en Cabernet Sauvignon. Deze combinatie is uniek in Ierse whisky en zorgt dan ook voor een uniek karakter. 46% Vol. |
Redbreast Lusta is een samenwerking tussen Bodegas Lustau, een historische sherryproducent uit Spanje, en Midleton, de bekendste whiskeydistilleerderij in Ierland. Het is een Ierse single pot still whiskey, wat betekent dat er zowel gemoute als ongemoute gerst is gebruikt. Na de drievoudige distillatie in koperen ketels rijpte deze whiskey in sherryvaten van Bodegas Lustau. Het resultaat is een prototype sherrygerijpte Redbreast. 46% Vol. |
Noah’s Mill is het vlaggenschip van de Small Batch Boutique Bourbon Collection van Kentucky Bourbon Distillers. Deze bourbon is samengesteld uit 4 verschillende bourbon’s uit Kentucky die allemaal een andere Mash Bill hebben, de leeftijden van de gebruikte vaten variëren van 4 tot 15 jaar oud. Door deze samenstelling is Noah’s Mill een zeer complexe Small Batch bourbon waarin alle facetten waar een bourbon aan zou moeten voldoen mooi naar voren komen. 57.2% Vol. |
Armorik wordt bij Distillerie Warenghem gemaakt en was de eerste Franse single malt toen deze in 1998 op de markt kwam. Om het 20e jubileum van dat moment te vieren, lanceerde de distilleerderij de Armorik Triagoz Lightly Peated in 2018 — de allereerste geturfde whisky van Armorik. De whisky is vernoemd naar de Triagoz-archipel aan de Côte de Granit Rose. Deze Franse single malt rijpte in ex-bourbon barrels en heeft een turfgehalte van 50ppm. Er zijn slechts 2000 flessen van beschikbaar. 46% Vol. |