Powers – Gold Label is een klassieke Ierse whiskey die al sinds 1791 bestaat. In dat jaar werd het merk opgericht door herbergier James Power. De oorspronkelijke distilleerderij stond aan John’s Lane in Dublin, maar Powers – Gold Label wordt nu bij Midleton Distillery in County Cork gemaakt. Ooit was Powers – Gold Label een single pot still whiskey, dé traditionele Ierse whiskeystijl waarbij zowel gemoute als ongemoute gerst gebruikt wordt. Tegenwoordig zit er in Powers – Gold Label ook graanwhiskey. 40% Vol. |
Het was in Zwitserland lang verboden om alcohol te distilleren van graan. Toen het verbod eindelijk werd opgeheven in 1999, accepteerden de bierbrouwers van Brauerei Locher de uitdaging om de eerste Zwitserse single malt whisky ooit te maken. Dat is hoe Säntis Malt werd geboren. De distilleerderij/brouwerij gebruikt oude biervaten om hun whisky in te rijpen, onder andere voor Säntis Dreifaltigeit. Het bier is mooi in balans met de rokerigheid van deze single malt, die door Jim Murray is uitgeroepen tot beste single malt van Europa. 52% Vol. |
Japan mag zichzelf inmiddels rekenen tot de serieuze whisky producerende landen. Zo serieus, dat de Miyagikyo distilleerderij zich best een experiment kon veroorloven en deze whisky als resultaat hiervan presenteerde. Normaal gesproken worden column stills alleen gebruikt voor de productie van graan-whisky. Nikka distilleerde echter een beslag van 100% gemoute gerst in hun Coffey stills; een ouder type column still, die werd ontwikkeld door Aeneas Coffey. Het resultaat is een verrassend rijke whisky met een opmerkelijke zachtheid. 45% Vol. |
Arboralis betekent zoiets als ‘het licht binnenin de bomen’, wat natuurlijk een verwijzing is naar de magie van houtrijping. Glen Grant Arboralis is een nieuwe toevoeging aan het assortiment van de distilleerderij. Deze single malt rijpte in ex-bourbon vaten en Spaanse sherryvaten. Glen Grant bestaat al sinds het midden van de 19e eeuw. Door de jaren heen heeft deze Speyside-distilleerderij zijn uitstekende reputatie vast weten te houden. De Glen Grant Arboralis draagt daar alleen maar aan bij. 40% Vol. |
De missie van de Lost Distillery Company is om verloren gegane whisky’s weer nieuw leven in te blazen. Een van deze distilleerderijen is Jericho, die in 1883 werd gesloten maar dankzij zorgvuldig onderzoek weer terug is. The Lost Distillery Company combineerde moderne whisky’s om zo het smaakprofiel van Jericho opnieuw te creëren. Een stukje geschiedenis! 46% Vol. |
Gelukkig zegt de naam niks over de smaak van Sheep Dip. Het is daarentegen wel een van de leukste, opvallendste blended malt whisky’s uit Schotland. Sheep Dip werd in 1974 voor het eerst gemaakt voor een Engelse pub in Oldbury-on-Severn, maar is tegenwoordig in handen van Schotse eigenaren. Het recept is echter nooit veranderd. Sheep Dip bestaat uit 16 verschillende Highland en Speyside whisky’s van 8 tot 20 jaar oud. 40% Vol. |