Dieses Ras el Hanout wird in Marokko hergestellt. Dies gewährleistet ein authentisches marokkanisches Rezept, ideal für alle nordafrikanischen Gerichte wie Couscous. Das Ras el-Hanout Marokko ist eine Mischung aus 100% natürlichen Kräutern und Gewürzen, ohne Zusatz von Salz. |
Thymian hat einen starken, würzigen Geschmack und sorgt für ein herrliches Aroma. Es ist eines der fundamentalen Kräuter in der französischen Küche, wie im „Bouquet Garni“ und „Kräuter aus der Provence“. |
Kreuzkümmel, auch bekannt als „Djintan“, wird in guten mexikanischen und indischen Gerichten benutzt. Kreuzkümmel verleiht auch Gerichten auf dem Grill ein wenig zusätzlichen Geschmack und macht Curryeintopf, Chili, Kuskus oder Lammfleisch leckerer. |
Diese authentische Kräutermischung besteht aus grobem Salz, gemahlenen Kräutern und Pfeffern, Knoblauch, Ingwer, Thymian, Kreuzkümmel, Gewürznelke, Rosmarin und Zwiebel und verleiht Tajines und Eintöpfen viel Geschmack. Es verleiht Ihrem Essen Geschmack und Textur. |
Sichuan Pfeffer ist ein stark riechende und aromatische Prävariante und ein Basiskraut in der chinesischen Küche. Herrlich mit einem würzigen Aroma und sanften Geschmack von Zitrone und verleiht den Gerichten einen exotischen Teint. Sichuanpfeffer ist ein Bestandteil des chinesischen Fünfkräuterpulver und japanischer Siebenkräutermischung. |
Dieses unraffinierte und völlig natürliche Kristallsalz aus dem Himalaya hat keine einzige chemische Behandlung erhalten und bereichert den Körper mit 84 Mineralien und Spurenelementen. In diesem mindestens 250 Millionen Jahre alten ursprünglichen Salz sind alle guten Qualitäten in seiner völlig reinen Form erhalten. Ihr gewöhnliches Küchensalz kann durch dieses delikate Salz mit mildem Geschmack ersetzt werden. |
Meerrettich ist ein würziges Pulver mit einem Geschmack der Senf ähnelt. Verwende Meerrettich in einer ungekochten Soße für den vollen würzigen Geschmack oder eine warme Soße für einen Hauch von Meerrettich. Achtung! Je länger Meerrettich gekocht wird, desto mehr verdampft der Geschmack und Nachgeschmack. |
Kurkuma ist zu 100% natürlich und pur, ohne Zusätze oder andere Kräuter. Kurkuma ist bekannt für seine helle gelbe Farbe, die es der asiatischen Küche verleiht. Auch im Bezug auf die Gesundheit gewinnt Kurkuma immer mehr an Beliebtheit. Kurkuma enthält viele Antioxidantien und fördert einen gesunden Cholesteringehalt im Blut. |
Dies ist ein typisch spanisches Gewürz und verleiht jedem Gericht einen rauchigen Geschmack und eine schöne rote Farbe. Nicht zu missen in der spanischen Küche. Geräucherte Paprika verleiht zusätzlichen Geschmack und Farbe bei Erhitzung, aber hat auch die Neigung braun und bitter zu sein. Fügen Sie die geräucherte Paprika also erst hinzu, wenn das Gericht beinahe fertig ist. |
Piment oder jamaikanischer Pfeffer ist ein unglaubliches Gewürz. Dieses "Piment" ist eine echte Geschmacksexplosion mit extra warmem und würzigem Aroma. Der Geschmack erinnert an eine tolle Mischung aus Zimt, Nelke, Muskatnuss und Muskatblüte sowie ein wenig Pfeffer. |
Entdecken Sie den Geschmack von Süd-Amerika und der mexikanischen Küche mit diesen Tex Mex Kräutern. Die Tex Mex-Mischung ist vielseitig und wird bei Fleisch, Fisch und beim Grillen benutzt. Es ist eine scharfe, aber nicht „brennende“ Kräutermischung aus Salz, Zwiebel, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel , Zimt und Majoran. |
Indischer Kala Namak ist pures und unraffiniertes Salz mit einem einzigartigen schwarzen, schwefelartigen Geschmack, der an gekochte Eier erinnert und aus alten Steingruben am Fuße des Himalaya in Indien gewonnen wird. Dieses schwarze Salz kriegt eine braun-rosane Farbe wenn es gemahlen wird und wird viel in der indischen Küche benutzt. |
Ceylon Zimt wird oft in der chinesischen Küche benutzt und passt in süße wie in deftige Gerichte. Er hat einen weichen, milden Geschmack und ein herrliches Aroma. Dieser Zimt kann zum Schluss der Zubereitung auf Kekse oder Apfelkuchen gestreut werden oder kann in süßen Dessert und Vorspeisen benutzt werden. Der Ceylon Zimt wird auch für das indische Tandoori Hühnchen empfohlen. |
Bruschetta Al Pommodoro besteht aus Tomaten, Knoblauch, Oregano, Zwiebel, Karotten und Sellerie ohne Zusätze. Die Kräuter verleihen allen Bruschetta- und Tomatensaucen viel Geschmack und Leben. Diese Mischung wird für traditionelle italienische Antipasti, aber auch für Marinaden für Fisch, Fleisch oder Hühnchen verwendet. |
Der griechische Oregano ist eine der aromatischsten Oreganosorten der Welt. Dieser Oregano wird wild im bergigen Kreta gepflückt und hat einen einzigartigen und unglaublichen Geschmack und Aroma, der nicht mit gewöhnlichen Oregano verglichen werden kann. Zusammen mit Basilicum ist Oregano ein „Must“ in Pastasaucen, gegrilltem mediterranen Gemüse und natürlich Pizza. |
Dies ist ein einzigartiger handgepflückter Penja-Pfeffer. Trocknen, säubern und sortieren passiert auf authentische und traditionelle Art und Weise. Der Pfeffer wird schließlich geräuchert über einem Feuer aromatischer Buchen. Dieser verfeinerte Pfeffer verbessert den Geschmack von Wild, aber auch von Rindfleisch und Schweinefleisch. |
Dieses natürliche schwarze Salz wird auf eine natürliche und authentische Art und Weise gewonnen in Hawaii. Meerwasser wird in großen Seen mit natürlichen schwarzen Lavafelsen gesammelt. Aus diesem mineralreichen Meerwasser wird dieses schöne und sehr dekorative Salz mit einer tiefschwarzen Farbe gewonnen. Benutzen Sie dieses schwarze Salz bei der Zubereitung von weißem Fisch, Krebs oder gebratener Champignons und es wird Ihrem Gericht auf spektakuläre Weise einen Kontrast geben. |
Diese Tzatzikikräuter bestehen aus Knoblauch, Seesalz, Zwiebel und Petersilie und werden benutzt, um eine bekannte traditionelle griechische Vorspeise zu verfeinern, deren Basis griechischer Joghurt, Olivenöl und Gurke bilden. |
Entdecken Sie den perfekt ausbalancierten Geschmack von Sternanis, Pfeffer, Fenchel, Gewürznelke und Zimt, die zusammen eine der weltweit berühmtesten und ältesten Kräutermischungen ergeben. Diese Fünfkräuterpulver kombiniert die fünf fundamentalen Geschmäcker der chinesischen Küche: süß, sauer, bitter, salzig und deftig. Chinesisches Fünfkräuterpulver kompensiert die Hitze eines Gerichts als „Kühlungszutat“ im chinesischen Ying und Yang. |
Maniquette Pfeffer, auch als Paradiessaat bekannt, hat einen scharfen, warmen und würzigen Geschmack. Diese Saat war enorm beliebt im Mittelalter. Der scharfe Geschmack erinnert an Pfeffer mit einem Ingwergeschmack. Paradiessaat ist verwandt mit Kardamom und wird noch täglich in der marokkanischen Küche benutzt. |
Diese Chili-Stückchen oder auch Chili-Flocken sind die zerhackten Pfeffer die die Samen noch enthalten. Somit kann Essen ganz 'scharf' gewürzt werden. Sie verleihen dem Essen eine natürliche 'Spice' und sorgen für ein tolles Finish. Sehr lecker in Chili Soße oder Chili con Carne. |
Diese Kräuter, Petersilie, Zwiebel, Tomate, Kapern, Knoblauch, Oliven und Oregano, formen eine einzigartige Mischung ohne Salz oder sonstige Additive. Mit der Anwesenheit der Kapern und Oliven ist dieses Gewürz etwas fürs Auge und bietet es einen herrlichen Geschmack für Spaghetti und sonstige Pasta-Gerichte. |
Dieses spezielle Salz wird in Norwegen geräuchert bei niedrigen Temperaturen. Dadurch bekommt das Salz den tollen Rauchgeschmack und eine hellbraune Farbe. Geräuchertes Meersalz eignet sich für das würzen von Fleisch, Fisch, Fisch-Salate, vegetarische Gerichte, Wildgerichte, Grillfleisch, Nudeln und Gemüse. Aber es ist natürlich auch eine tolle Dekoration. |
Yellow mustard seeds taste spicy and sweet. Mustard seed is the basis for mustard. They add warmth and depth to many dishes. In the Middle Ages mustard seed was the only spicy spice in the European cuisines. Mustard seed is added to stews, in exotic sauces for fruits and in India, the nutty flavor of mustard seeds is used in chutneys, curries and sauces. Mustard seeds are indispensable in canning, herbs and herbal brine. |