Le whisky indien est en train de conquérir le monde, et Amrut est le chef de file absolu, qui ne cesse d'étonner les connaisseurs avec son whisky single malt exquis. Le climat chaud de l'Inde est parfaitement adapté à la maturation du whisky, dont l'Amrut - Madeira Finish est un excellent exemple. Il a vieilli principalement dans des fûts ex-bourbon avant une longue finition dans des fûts ex-Madeira d'Espagne et du Portugal. Il n'y a que 4 800 bouteilles disponibles de ce premier lot, un whisky fantastique. Vol de 50%. |
Commercialisé pour la première fois à l'été 2015, Hibiki Japanese Harmony est élaboré par l'équipe d'assemblage de Suntory Whisky, dirigée par le maître-mélangeur Shingo Torii, avec des whiskies de malt des distilleries Yamazaki et Hakushu et, pour le plus grand composant en volume, du whisky de grain de la distillerie Chita. Les whiskies sont tirés de 5 types de fûts différents, entre autres des fûts de chêne blanc américain, de sherry et de chêne japonais Mizunara, entrant dans une nouvelle phase de "non déclaration d'âge". Léger, accessible, avec des notes d'écorce d'orange et de chocolat blanc. Vol de 43%. |
Isaac Wolfe Bernheim et son frère, Bernard, ont fondé le bourbon I.W. Harper, qui a même remporté une médaille d'or à l'exposition universelle de Chicago en 1893. I.W. Harper a été lancé à l'origine à la fin du XIXe siècle, mais la marque vénérée de bourbon du Kentucky a fait son retour en 2015 après une absence prolongée du marché. Elle est actuellement distillée à la New Bernheim Distillery de Louisville avec un mashbill à haute teneur en maïs de 85 %. Vol de 43%. |
First created in 1984 and annually released since, Midleton Very Rare is one of the most exclusive and sought-after Irish whiskeys. It is undoubtedly the pinnacle of Irish whiskey. Year after year Midleton Very Rare astonishes with its quality, richness and complexity—it is consistently rewarded with the highest honors at some of the world’s most respected competitions. The Vintage Release 2018 is a continuation of the tradition started over three decades ago, and another gem from the Emerald Isle. Vol de 40%. |
Les embouteillages Solist sont la quintessence du whisky Kavalan. Ces whiskies single cask sont embouteillés à la force du fût. Ils sont évidemment non filtrés à froid et non colorés. Cet Ex-Bourbon a mûri dans un fût de chêne américain sélectionné à la main, dont 199 bouteilles. La teneur en fût est de 57,8 %. En 2010, le Soloist Ex-Bourbon a été élu meilleur whisky single malt du reste du monde et a reçu une médaille d'or à l'International Spirits Challenge. Vol de 57.1%. |
After studying the best techniques of the Old World, particularly Scotch whiskies, Master Distiller Dave Pickerell finished 12-year-old rye in premium European Sauternes, Madeira, and Port wine casks, releasing these single wine barrel finishes individually as the Old World Series in limited quantities. Then, they carefully married the 3 whiskeys into the Old World, highlighting their distinct flavors to create an exceptionally balanced spirit. This ultra-premium straight rye is distinctly American, yet harkens back to its stately Old World roots. Vol de 43%. |