Whisky uit India verovert de wereld met Amrut voorop. Kenners worden keer of keer verbaasd door de uitmuntende single malt whisky van Amrut. Het warme Indiase klimaat is ideaal voor het rijpen van whisky: de Amrut Fusion is daar een goed voorbeeld van. De naam is uitstekend gekozen, want Amrut Fusion is gemaakt van ongeturfde gerst uit India en geturfde gerst uit Schotland. Deze single malt combineert het beste van twee werelden en is op een hoge alcoholsterkte gebotteld. 50% Vol. |
Suntory is een van de grootste whiskyproducenten van Japan, en is de eigenaar van verschillende distilleerderijen. The Suntory Toki is een van hun nieuwe moderne releases. Het is een blended whisky die is samengesteld van whisky’s afkomstig van Yamazaki, Hakushu en Chita. Het is een prachtige whisky waar je een avond lang van kan genieten, maar de Suntory Toki werkt ook perfect in een highball. Deze populaire combinatie van whisky en soda spreekt elke Japanner tot de verbeelding. 43% Vol. |
In 1951 kocht Mark Andrews, eigenaar van het kasteel Knappogue, vaten met whiskey van andere distilleerderijen, die hij liet rijpen op Sherryvaten. 36 jaar later werden deze gebotteld als ‘Knappoque Castle’. Zijn zoon selecteert elk jaar samen met whiskyexpert Jim Murray, enkele goede vaten uit één distillaat. Per ’vintage’ jaar kunnen de smaak en geur dus per fles verschillen. De Ierse makers van de whiskey stellen dat bij het mouten geen turfvuur is gebruikt. 43% Vol. |
Nomad – Outland is niet zomaar een whisky. Deze unieke blended whisky is het resultaat van een samenwerking tussen master distiller Richard Paterson en sherryproducent Gonzalez Byass. Nomand – Outland is gemaakt van meer dan 30 malt en graanwhisky’s van 5 tot 8 jaar oud. Na een eerste rijping in sherry butts wordt de whisky verscheept van Schotland naar Spanje, waar deze nog een jaar in Pedro Ximénez-vaten wordt gerijpt. 41.3% Vol. |
De Bulleit, 10 Y heeft in de loop der jaren veel prijzen gewonnen, waaronder een aantal gouden medailles bij de San Francisco World Spirits Competition. Voor iedereen die deze heerlijke bourbon al eens heeft geproefd zou dat geen verrassing moeten zijn. De Bulleit, 10 Y is gebaseerd op een oud familierecept van Thomas E. Bulleit. De rijping van 10 jaar in geblakerde vaten van Amerikaans eikenhout zorgt voor een intense, maar heerlijke en soepele drinkervaring. 45.6% Vol. |
Ergens in de late jaren negentig zat een groep vrienden in een pub ergens in Wales. Ze droomden openlijk over het bouwen van een Whisky distilleerderij. Na veel inspanningen was het in 2004 dan zover; Wales had na meer dan honderd jaar weer een distilleerderij, de Penderyn. Ze maken daar kleinschalig Whisky van prima kwaliteit. De Legend heeft gerijpt in bourbon vaten en krijgt een finish op Portugese Madeiravaten. Het eindresultaat is zacht en kruidig met veel karakter. 41% Vol. |