De Engelsman Montgomery ‘Monty’ Collins ging in 1945 naar Berlijn als lid van de Royal Air Force. Na verloop van tijd kwam hij in het Zwarte Woud terecht en opende daar zijn herberg, ‘For Wild Monkeys’. Daar bedacht hij zijn Gin die hij Monkey 47 doopte, naar de 47 botanicals die hij gebruikte. Van veenbes tot munt, pomelo, bramen, rozenbottel en jasmijn; teveel kruiden om op te noemen, die deze Gin wonderbaarlijk kruidig en floraal maakt. 47% Vol. |
De naam van deze Engelse Gin stamt uit 1920. In Amerika was ten tijde van de drooglegging de kwaliteit van huisgemaakte Gin niet erg goed. Door de Gin een tijdje in een badkuip te leggen, werd de smaak wat beter. Een andere verklaring is dat mensen vroeger thuis in hun bad alcohol mengden met allerlei kruiden, om zo hun eigen Gin te maken. Deze Bathtub Gin is ook zo gemaakt, met jeneverbes, koriander, sinaasappel, kaneel, kardemom en kruidnagel. 43.3% Vol. |
Een vreemde eend in de bijt, gemaakt van druivenalcohol; ook de basis van Cognac. De maker is Eurowinegate, gevestigd in het Franse Cognacgebied. Hun bedoeling was om een echte Franse Gin te maken. De naam Floraison slaat op de periode dat de wijnstokken zijn uitgebloeid en de druiven beginnen te groeien. De gebruikte kruiden zijn jeneverbes, koriander, cassiaschors, limoen, pepperberries en zoethout. De Gin is heel floraal, bijna alsof je tussen bloeiende wijnstokken doorloopt. 40% Vol. |
Een Spaanse Gin met invloeden van mediterraanse kruiden. Het recept is al vrij oud, uit de 19e eeuw. De invloed van de gebieden rond de Middellandse zee is duidelijk te proeven; olijven, basilicum, rozemarijn en tijm zijn de gebruikte kruiden. Uiteraard naast de ‘vaste’ Gin kruiden jeneverbes, koriander, sinaasappel en groene kardemom. Als je de Gin proeft, lijkt het of je vlakbij de Middellandse zee langs een restaurantje loopt. Een heerlijke, intens gekruide Gin. 42.7% Vol. |
Ki No Bi betekent vrij vertaald ‘De Schoonheid van de Seizoenen’. Het is een gin die geïnspireerd is op traditie, en gedistilleerd, geblend en gebotteld wordt in Kyoto. KI NO BI Kyoto Craft Gin is zonder twijfel een Dry Gin, maar dan met een Japanse Twist. Deze gin is gemaakt met Japanse botanicals, zoals yuzu, hinoki houtsnippers, bamboe, gyokuro-thee en groene sansho-bessen (peper). KI NO BI is gebotteld op 45,7% ABV, en is gemaakt van een spirit van rijst en weergaloos water uit Fushimi, een gebied dat bekend staat om zijn brouwerijen. 45.7% Vol. |
De Nederlandse distilleerderij Nolet uit Schiedam bestaat sinds 1691 en is nog steeds familiebezit. Sinds een aantal jaren maken ze ook Gin. Silver is een heel bijzondere Gin op basis van fruit, bloemen en kruiden. Perzik, framboos en Spaanse roos zijn de belangrijkste ingrediënten. De alcohol is op basis van tarwe, met hieraan toegevoegd jeneverbes, koriander, iriswortel, zoethout en citroenschil. Een Gin, gemaakt voor een nieuwe generatie Gin-liefhebbers; floraal, fris en kruidig. 47.6% Vol. |