Clement wurde 1887 gegründet und gilt als der Begründer des Rhum Agricole auf Martinique, Frankreich. Sie stellen den Rhum aus reinem Zuckerrohrsaft her (Rhum Agricole). Der Rhum reift in französischer Eiche und wird in traditionellen französischen Kupferbrennblasen französischer Herkunft destilliert. Der Clement - Elixir ist eine Mischung aus schönen Rhums und reift für mindestens 6 Jahre in Eichenfässern. 42% Vol. |
Veröffentlicht zu Ehren des 100-jährigen Bestehens der Stadt Zacapa im Osten Guatamalas. Im Gegensatz zu den meisten Rumsorten wird hier statt Melasse reiner Zuckerrohrhonig verwendet. Zacapa XO ist eine Mischung aus 6 bis 25 Jahre alten Rumsorten. Die Mischung wird extra in alten Cognac-Fässern aus französischer Eiche gereift. Die niedrigen Temperaturen bewirken eine langsame Reifung, während der niedrige Luftdruck den Holzkontakt erhöht. Für das Solera-System werden Bourbon-, Sherry- und Pedro-Ximenez-Fässer verwendet. 40% Vol. |
Im Jahr 1913 gründete Julio Arango y Parra die Destilería Colombiana in Cartagene. Seine Absicht war es, den besten Rum Kolumbiens herzustellen. Dictador ist die Ausnahme von der Regel, dass Rum im spanischen Stil aus Melasse hergestellt wird. Dictador stellt Rum aus reinem Zuckerrohrsaft her. Die Destillation erfolgt in kupfernen Brennblasen und die Reifung in amerikanischen Eichenfässern. Der XO Perpetual ist eine Mischung aus älteren Fässern aus verschiedenen Jahreszeiten. 40% Vol. |
Die nach ihrem Gründer benannte Facundo Collection ist ein Premium-Rumsortiment von Bacardí, einer der weltweit meistverkauften Rum-Marken. Sie werden keinen viel älteren Bacardí-Rum finden als den Facundo Exquisito, der ein Blend aus 7 bis 23 Jahre gereiften Rumsorten ist. Der Rum wurde mindestens einen Monat lang in Ex-Sherry-Fässern gelagert. 40% Vol. |
Ein Rum zu Ehren des 100-jährigen Bestehens der Brennerei Varela Hermanos SA in Panama. Die Zuckerfabrik aus dem Jahr 1908 begann 1935 auch mit der Rum-Destillation. In der Zwischenzeit ist Abuelo ein bekannter Panama-Rum im spanischen Stil, der verschiedene Sorten herausbringt. Centuria ist ein Blend aus verschiedenen Fässern, von denen die ältesten 30 Jahre lang gereift sind. Die Verwendung von getoasteten Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht dem Rum einen Hauch von Rauch, Vanille und Trockenfrüchten. 40% Vol. |
Im Jahr 1890 gründete die Familie Pellas de Flor de Caña eine Brennerei in Nicaragua. Heute ist die fünfte Generation an der Macht. Nach der politischen Revolution in Nicaragua im Jahr 1979 beschloss die Familie, Rum für unsichere Zeiten aufzubewahren; dieser Entscheidung verdanken wir diesen Ultra Premium Rum. Nach mehr als 25 Jahren Reifung in ehemaligen Jack Daniel's-Fässern ist dies ein wunderbar komplexer Rum im spanischen Stil. 40% Vol. |