Rum Tasting Collection

6 Rums

Selected by Tasting Collection.

Plantation - Original Dark

Caribbean Islands

Plantation Rum is opgericht door Alexandre Gabriel. Het is een artisanale selectie rum afkomstig uit de beste tropische klimaten. Plantation Original Dark is afkomstig uit zowel Barbados en Jamaica, en gedistilleerd in distilleerkolommen en grote koperen pot stills. Hoewel de rum uit Barbados slechts 1 tot 3 jaar rijpt, brengt de Jamaicaanse rum liefst 10 tot 15 jaar door in eikenhouten vaten. Na een laatste rijpingsperiode in een houten vat in Frankrijk wordt Plantation Original Dark geboren. Het is een rijke, intense donkere rum die representatief is voor het beste wat Barbados en Jamaica te bieden hebben

40% Vol.

Brugal - Anejo

Dominican Republic

Brugal Anejo is een ervaring, en jezelf een glas inschenken maakt elke dag net dat beetje extra speciaal. Don Andres Brugal Montaner had één droom toen hij in 1888 naar de Dominicaanse Republiek verhuisde: het maken van rum perfectioneren. Tegenwoordig is het vijfde generatie van de Brugal-familie die de standaard van hun voorvader hooghoudt. Brugal Anejo rijpt tot 5 jaar in ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken. Het resultaat is een zuivere, soepele en niet-zo-zoete rum die je lang bijblijft.

38% Vol.

Mount Gay - Eclipse

Barbados

In 1703 was er al sprake van de productie van Rum door de Mount Gay distilleerderij op het eiland Barbados. Daarmee zijn ze waarschijnlijk de oudste werkende Rum distilleerderij ter wereld. Er wordt nog steeds traditioneel gewerkt in de Engelse stijl met koperen Pot Stills, waarin ze 2 maal distilleren. De Eclipse is genoemd naar de totale zonsverduistering en het verschijnen van de komeet Halley in 1910. Door de gebrande ex-bourbonvaten heeft de Rum ook lichte rooktonen.

40% Vol.

Pampero - Aniversario

Venezuela

De Pampero Distilleerderij is opgericht in 1938 in Caracas, Venezuela. De Rum wordt gedistilleerd van lokale suikerriet molasse in Kolom Stills, in de traditie van de Spaanse stijl. De Pampero Aniversario is voor het eerst gemaakt in 1963, ter ere van het 25 jarig bestaan van de Pampero distilleerderij. De Rum heeft gerijpt in ex-Bourbon vaten. Tussen de dag en de nacht zitten in Venezuela grote temperatuurverschillen; dat geeft een optimale rijping.

40% Vol.

Flor de Cana, 7 Y

Nicaragua

Flor de Cana (bloem van de suikerriet) is de bekendste Rum van Nicaragua. De distilleerderij is geopend in 1890 en ligt aan de voet van de San Cristobal vulkaan in het Noordwesten. De distilleerderij is opgericht door de familie Pellas. De vijfde generatie is nu aan het bewind. Hun Rums zijn gemaakt van suikerriet molasse in de Spaanse stijl. De 7 jaar oude Rum is een Gran Reserva en heeft gerijpt op ex-Jack Daniels vaten.

40% Vol.

Bacardi - Reserva Ocho, 8 Y

Puerto Rico

De Bacardí Reserva Ocho bestaat al sinds 1862, waarmee het een van de oudste particuliere rums ter wereld is. Voor de Bacardí-familie gold de Reserva Ocho altijd als hun privédrank, maar deze goudkleurige, 8-jarige rum is nu voor iedereen verkrijgbaar. Je kan ‘m perfect puur drinken, maar de Bacardí Reserva Ocho werkt bijvoorbeeld ook perfect als de vervanger van whiskey in een Old Fashioned.

40% Vol.

We hope you enjoyed this Tasting Collection.

For more tastings and background information,
please visit www.tastingcollection.com