Premium Olive Oil Tasting Collection
6 Premium Olive Oils
Selected by Tasting Collection.
The Governor - Limited Edition
Griekenland
De Griekse Dafnis familie maakt in Agios Mathaios op Corfu olijfolie op zeer traditionele wijze. Voor deze Limited Edition gebruiken ze alleen de oogst van heel oude olijfbomen, de Lianolia. Sommige bomen zijn wel 500 jaar oud. De olijven worden zorgvuldig met de hand geplukt. Het resultaat is een fantastische, zachte en frisse peperige olijfolie met nootachtige invloeden. Deze olijfolie heeft ook een wetenschappelijk bewezen medicinale werking voor hart en vaatziekten, diabetes en Alzheimer.
|
Château d'Estoublon - Béruguette
Provence, Frankrijk
Het beroemde Château d'Estoublon kent een aantal variëteiten olijfolie, allen van zeer grote klasse. De olijven van één enkel ras worden met de hand geplukt en zorgvuldig geperst. Toch komt de bekendheid van het huis meer voort uit de excentrieke verpakkingen, geïnspireerd vanuit de parfumwereld. Naast de wijn is de olijfolie voor Estoublon een belangrijk bijproduct. De olie heeft een bijzonder kleine oplage en is doorgaans uitverkocht, ver voordat de nieuwe oogst beschikbaar is. Béruguette heeft een typische notensmaak en is heerlijk fris en grassig. |
Franci - Villa Magra Grand Cru
Italië
Een Grand Cru die is genoemd naar het huis van de familie Franci, Villa Magra. Het is hun beste olijfolie, waarvan ze maar 2100 liter per jaar produceren. De olie heeft diverse prijzen gewonnen en wint al 15 jaar op rij de titel 'beste olijfolie uit Toscane'. De smaak is intens met hints van artisjok, kers, noten, gras en bloemen. De olie kan gemakkelijk stevige gerechten aan. Sprenkel een beetje over uw vlees, vis of groente en u proeft de kwaliteit. |
We hope you enjoyed this Tasting Collection.
For more tastings and background information,
please visit www.tastingcollection.com