Der Highland Park Single Malt dankt seinen typischen Geschmack an der Nutzung von lokalem Torf der schottischen Orkney-Inseln. Diese enthalten Heide. Dieser 18 Jahre alte Single Malt ist ein leicht rauchiger Whisky mit süßen Honignoten. Der Whisky ist perfekt harmonisiert; es gibt keine groben Kanten und alle Geschmäcker schmelzen perfekt zusammen. Gewinner der Goldmedaille 2005 bei San Francisco World Spirits Competition.
