Deze proeverij bevat 6 tubes van de volgende Liqueurs:
Cointreau
Likeur
Cointreau is een zogenaamde ‘triple sec’, geproduceerd in Saint-Barthélemy-d'Anjou, Frankrijk. De oorspronkelijke naam was ‘Curaçao Blanco Triple Sec’. De Cointreau distilleerderij werd opgericht in 1849 door banketbakkers Adolphe en Edouard-Jean Cointreau. Triple Sec wordt gemaakt van gedroogde sinaasappelschillen van tot wel 50 verschillende soorten sinaasappels. De schillen worden geweekt in alcohol, waardoor de essentiële oliën uit de schil hun smaak afgeven. Cointreau wordt gedronken als aperitief en digestief en is een onderdeel van een aantal bekende cocktails.
Italicus - Rosolio di Bergamotto
Italy
Italicus - Rosolo di Bergamotto is een Italiaanse likeur gebaseerd op een recept uit de jaren ’50 van de 19e eeuw. Destijds stond het bekend als ‘aperitivo di corte’, ofwel de drank van koningen. Het werd gedronken door de gevestigde orde, zoals de Medici-familie. Italicus - Rosolo di Bergamotto is gemaakt van authentieke Italiaanse bergamot en andere oorspronkelijk Italiaanse kruiden. Je deze likeur het op veel manieren gebruiken in cocktails, maar Italicus Rosolo di Bergamotto komt het best tot zijn recht met Prosecco.
St-Germain - Elderflower
Frankrijk
De vlierbloesem voor deze likeur wordt met de hand geplukt in de Franse Alpen. Het bedrijf St-Germain is opgericht in 2007 door Robert Cooper, die in 2016 op 39-jarige leeftijd overleed; Het merk St-Germain is eigendom van Bacardi. Geprezen door The New York Times als "bijna zelfstandig de zieltogende categorie ‘likeur’" te hebben versterkt, won deze likeur de Grand Gold Medal bij de Monde Selection in 2007, 2008, 2009 en 2010 en de Chairman Award in de categorie Likeur.
Wild Geese - Irish Honey
Ireland
Wild Geese Irish Honey Liqueur is een mix van premium Ierse whiskey en 100% natuurlijke honing uit Tipperary en Kilkenny. Het recept is geheim en geïnspireerd op Gobnait, de Ierse beschermheilige van bijenhouders. Wild Geese Irish Honey Liqueur heeft in de loop der jaren vele awards gewonnen, waaronder die van beste Ierse whiskeylikeur in 2019.
Limoncello di Filleto
Nederland
Limoncello di Filleto is een Amsterdam-based Limoncello die ambachtelijk gemaakt wordt van uitsluitend biologische Amalfi citroenen, water, alcohol en suiker. Nadat Amalfi citroenen 3 weken in alcohol hebben gerust en de gefilterde citroenalcohol is gemengd met suikerwater, wordt de limoncello nog enige tijd te rusten gelegd om zo een perfecte balans van citrussmaak, suikergehalte, alcohol afdronk en stroperigheid te creëren.
Reben - Rabarberlikeur
Nederland
Nederlandse rabarber likeur van topkwaliteit. Door uitsluitend gebruik te maken van verse en lokaal geteelde ingrediënten, garanderen wij de authentieke frisse, zoete en zure rabarbersmaak in onze likeur. Serveer hem ijskoud of gebruik hem als mixer in een van onze cocktails.
Onze likeur ontleent 100% van de kleur en smaak aan de natuurlijke rabarber. Natuurproducten staan bekend om hun verschillen in smaak en kleur, elke rabarberstengel is uniek. Daarom is elke fles op zijn eigen manier bijzonder.
